Ny tenako manokana dia tiako ireo decanters whisky ary nandritra ny taona maro dia nanangona vitsivitsy. Ny fanangonana ahy dia misy fanomezana manokana iray na roa izay fanomezana amin'ny mariazy, fa amin'ny ankabeazany ny fanangonako dia misy decanters tsotra, lafo vidy ary isan'andro. Ataoko maharitra eo amin'ny latabatra ao an-dakozia ny iray, ka mora eo an-tanana foana izany.
Inona no ataon'ny decanter whisky?
Ny famonoana whisky dia ny fizotran'ny fandrotsahana (fanaparitahana) ny atiny avy amin'ny siny iray (matetika ny tavoahangy) mankany anaty sambo hafa (matetika dia decanter). Matetika ny whisky dia aroso avy amin'ny decanter, fa indraindray any amin'ny trano fisakafoanana dia alefa ao anaty tavoahangy tany am-boalohany ho an'ny serivisy.
Inona no tanjon'ny decanter ho an'ny whisky?
Tsy ny whisky rehetra akory no mila ahena. Betsaka amintsika no mampifangaro volo amin'ny efa antitra seranan-tsambo antitra na efa antitra - whisky izay manary antsanga marobe rehefa antitra izy ireo. Ny fanaingoana dia manasaraka ny whisky amin'ny antsanga, izay tsy hoe tsy ho tsara tarehy ao anaty veranao akory, fa hahatonga ilay whisky hanandrana kokoa. Ny famonoana miadana sy amim-pitandremana ny whisky dia manome antoka fa mijanona ao anaty tavoahangy ny antsanga ary mahazo whisky mazava tsara ao anaty decanter ianao, ary avy eo ao anaty veranao.
Ny antony faharoa sy isan'andro tokony hamoahana ny decant dia ny manamboatra ny whisky. Whisky tanora maro no mety ho tery na mihidy eo amin'ny orona na ny lanilany. Rehefa araraka moramora avy amin'ny tavoahangy mankany amin'ny decanter ny whisky dia mandray oksizenina, izay manampy amin'ny fanokafana ireo hanitra sy tsiro. Ny whisky tanika sy feno vatana no tena mandray soa amin'izany - whisky.
Ireo mpanohitra ny fanapotika ny volan-drivotra dia manamafy fa ny fihodinana ny whisky ao anaty veranao dia mitovy ny vokany ary manome soso-kevitra izy ireo fa ny fametahana tarehy dia mety hanala ny whisky amin'ny ôksizena be loatra, mitarika amin'ny fitrandrahana sy famafana ny hanitra sy ny tsiro - izay no tsy tianao hitranga. Izaho manokana dia tsy miombon-kevitra amin'ity fomba fijery ity, raha tsy hoe manamboatra whisky efa antitra be ianao, izay efa tena marefo ary mila fatra oksizenina kely alohan'ny fisotroana, na manafoana ireo wisika ora sy ora maro alohan'ny kasainao hisotroana azy.
Famonoana whisky fotsy - eny sa tsia?
Ny ankamaroan'ny olona dia mety tsy mieritreritra ny famonoana wisika fotsy. Na izany aza, misy whiskys fotsy vitsivitsy izay tena afaka mandray soa avy amin'izany, indrindra ireo whiskys avo lenta izay mety ho antitra, satria indraindray dia mety manandrana somary somary manelingelina na bandy rehefa naidina voalohany tamin'ny tavoahangy. Ny fanapahana haingo dia manampy amin'ny fisokafan'ny whisky. Etsy ankilany ny ankamaroan'ny tanora fotsy hoditra isan'andro dia tsy mila mihena.
Mandra-pahoviana no ahafahanao mitazona whisky ao anaty «decanter»?
Raha mampiasa decanter misy tombo-kase ny rivotra ianao, ny fanahy ao anatiny dia haharitra raha toa ka mbola ao anaty kaontenera misy alikaola fitaratra. Ho an'ny divay, andro vitsivitsy monja izany dia midika fa ny vodka, ny marika ary ny fanahy hafa dia mety haharitra an-taonany. Ny karazana decanters sasany dia manana tampina fitaratra milamina, izay midika fa hipoitra tsimoramora ny alikaola, nefa mbola azo tehirizina mandritra ny volana maro.
Ny Carafes sy decanter hafa dia tsy manana mpanakana mihitsy. Ho an'ity karazan-kaontenera ity dia tsy hampidina afa-tsy ny vola kasainao hosotroina amin'io andro io.
Inona no ilaina amin'ny famonoana toaka?
Decanter endrika izay alikaola.
Misy endrika sy habe maro isan-karazany momba ny decanters whisky. Misy ny endrika decanter toradroa izay vita amin'ny kristaly na vera voapaika ary misy tohana. Araka ny fomban-drazana, ny zava-pisotro misy alikaola dia omena amin'ity endrika sy fomba fanaingoana ity.
Ny endrika sy ny fomba iray hafa dia ny decanters boribory izay misy endrika boribory sy habe isan-karazany miaraka amin'ny spout. Izy ireo dia tonga lafatra amin'ny famolavolana sy fanalefahana divay avy amin'ny tavoahangy mivantana mankany amin'ny vera na amin'ny siny mpanompo.
Ny decanters dia ampiasaina amin'ny fanompoana brandy, cognac na whisky ary vita amin'ny fomba nentim-paharazana amin'ny kristaly vita amin'ny firaka. Ity fomba ity dia manolotra fomba iray hanolorana zava-pisotro misy alikaola miaraka amina kilasy sy be pitsiny, eny fa na dia ireo marika tsy dia lafo aza! Rehefa atolotra avy amin'ny decanter izay misy marika mihantona volafotsy, dia vao mainka kanto kokoa ny ao anatiny. Tsy toy ny divay, tsy ilaina ny manafoana sy manokatra toaka. Araka izany, rehefa alatsaka avy amin'ny decanter ny toaka dia azo antoka fa tsy inona izany fa ny fahasarotana.
Raha mieritreritra ny fampiasana decanters ianao amin'ny fitehirizana ny zava-pisotro misy alikaola na divay lava anao, dia ampirisihina hialana amin'ny decanters vita amin'ny kristaly noho ny olana ara-pahasalamana. Raha tokony ho firaka, ny decanters vita ankehitriny dia vita amin'ny kristaly na vera sy vy vy. Na izany aza, na dia tsara tarehy toy inona aza ny decanter dia mbola maro ny olona manidina ny zava-pisotro misy azy avy ao anaty tavoahangy mba hahitan'izy ireo ny marika sy hampitahany marika iray amin'ny marika iray hafa. Fa ny hatsarana, glamor ary nostalgia dia mbola takiana.
Misy antony roa mahatonga ny olona hanafoana ny divay. Ny antony voalohany mahatonga ny sediment indraindray ao anaty tavoahangy misy divay sy divay mihasimba dia mamela ny karazana sediment. Ny antony iray hafa maha-maloto ny divay dia ny famelana azy hiaina sy hamoaka ny tsirony.
Miala amin'ny decanter ve i Whisky?
Fantatrao ny seho: bandy miseho toa manan-danja amin'ny akanjo, na Jack Donaghy, dia manondraka whisky vera iray avy amina veranty kristaly, angamba mitazana eo am-baravarankely eo am-pieritreretana ny fifanakalozana tranobe farany teo, na izay asa ataon'ny olona. Azo antoka fa mety tsy nanao safidy tsara tamin'ny Nikkei izy tamin'io andro io. Fa ahoana izany decanter izany? Safidy tsara ho an'ny whisky ve izany?
Eny ary tsia. Na bebe kokoa toy ny tsia, ary eny. Toy ny tatoazy tsy misy mahita, safidy tsy hitanao izany eFA ny manao, fa tsy afaka manao ratsy taonina ihany koa. Indrindra raha mikasa ny hisotro an'io whisky io ianao atsy ho atsy.
Ny divay mampihena dia manadanja tena voafaritra tsara, na dia mbola adihevitra aza, dia miasa: manala ny antsanga ary mamporisika ny okididra. Ny famoahana teorika dia mamela ny divay hisokatra amin'ny alàlan'ny fihanaky ny oxygen. Ary na dia ny habetsaky ny tena takiana marina aza no mbola iadian-kevitra, eken'ny rehetra fa ny fanalefahana dia hanova divay, na tsara na marary. (Alao an-tsaina fotsiny ny avelanao tsy misy fiambenana mandritra ny alina ny veranao Malbec ary miverina tsiro sakafo maraina ianao. Noho ny antony maro dia maraina tsy mampisafotofoto izany.)
Whisky, etsy an-danin'izany, dia tsy hiova firy amin'ny fihanaky ny oxygen — farafaharatsiny, amin'ny resaka famoahana izany dia ho azo avy amin'ny alatsaky ny fitoeran-javatra hafa sy / na ny tombo-kase somary somary latsaky ny rivotra avy amina famonoana whisky (vs . ny satrony tavoahangy). Whisky ao anaty tavoahangy misy rivotra be indrindra (hatramin'ny nankafizinao azy, ianao scoundrel) dia hitrandraka, na dia miadana kokoa noho ny divay aza.
Hevitra ato Anatiny